El platillo de hoy: Pasta con salsa de jitomate

Aunque a muchos nos gustan las pastas, pocos saben prepararlas. Es irresistible ese deliciosos sabor a romance al estilo italiano que seduce a las damas y tanto sacia el apetito de los caballeros.

Quien no haya intentado recrear ese beso de la dama y el vagabundo con un largo espagueti simplemente no ha vivido enamorado.

Por eso, para que puedan intentarlo, hoy les daré una deliciosa receta clásica ideal para quedar bien con su pareja, pero sin ser presuntuoso, además que tardarán solamente unos 15 minutos en prepararla.


Necesitarán los siguientes ingredientes:

½ cucharada de aceite de oliva

2 dientes de ajo, picados finamente

6 tomates (jitomates), en cuartos

½ taza de caldo de vegetales sin sal

4 cucharadas de hojas de albahaca, lavadas, desinfectadas y ligeramente picadas

2 cucharadas de orégano fresco, lavado, desinfectado y ligeramente picado

2 cucharadas de perejil, lavado, desinfectado y ligeramente picado

200g de espagueti, cocinado según instrucciones del empaque

Una pizca de sal y pimienta negra molida

Prepararla es muy sencillo: 

Calienta el aceite en una olla grande y asa los ajos y los tomates, hasta que suavicen por completo y cambien de color. Pasa estos ingredientes a tu licuadora y procesa con el caldo, hasta incorporar.

Vierte la salsa nuevamente en la olla y agrega las hierbas. Hierve a fuego bajo por 3 minutos e incorpora la pasta. Cocina por un minuto más y aumenta el sabor con sal y pimienta. Sirve de inmediato, comparte y disfruta. Rinde hasta 4 porciones.

Ahora sí, intenta la escena del beso.